Living in US/Cook2 미국생활 자취요리: 어려운 듯 쉬운 돼지갈비찜 만들기 가끔 한국 명절에 먹을 수 있는 음식들이 그리울 때가 있다. 그렇게 야심차게 도전하게 된 메뉴 중에 하나가 바로 돼지갈비찜! 사실 "돼지갈비찜 해먹어야지" 이런 마음으로 했다기 보다는, 오랜만에 자전거를 타고 다녀온 아시안 중국 마켓에서 Pork Rib 한 파운드를 약 $2.5에 팔고 있었다. 그래서 '이걸로 뭐 해먹지' 하다가 찾아보게 된 메뉴가 돼지갈비찜이었다ㅎ,ㅎ 목차 돼지갈비찜 재료 준비 앞서 말한 것처럼, 처음부터 돼지갈비찜으로 해 먹을 계획은 아니었다. 그래서 돼지갈비찜에 기본적으로 많이 들어가는 당근, 버섯, 감자, 무 등등은 생략을 했다 요리사 마음이니께 ㅎㅎ 오랜만에 냉장고 비울 겸! 집에 남아있는 재료들만으로 준비했는데, 생강 (Ginger) 양파 (onion) 다진 마늘 (minced.. 2023. 4. 10. 미국생활 홈베이킹: 집에서 무에서 유를 창조하는 에그타르트 만들기 *오븐 필요! 외국에서 오래 살다보면 꽤나 독립적이게 된다. 특히 음식에서 그런 경우가 많은데, 다 먹고 살자고 하는 것이니깐유.. 🥺 글을 포스팅하기에 앞서, 갑자기 에그타르트를 만들려고 한 이유? 해외생활은 향수병을 불러일으킨다. 그 중 하나가 한국에서는 쉽게 접할 수 있는 여러가지 음식들! 특히 나의 최애 디저트 에그타르트..! 한국에서는 지하철 같은 곳에서도 3천원에 맛있는 에그타르트를 사 먹을 수 있다. 그러나 내가 살았던 곳은 비교적 시골이어서 그런지 에그타르트를 안 팔았따..흐엉 그래서 결국엔 집에서 에그타르트를 만들기로 결정! 곧바로 필요한 것들을 아마존에서 주문했다. 에그타르트 만들기 위한 준비물 에그타르트 틀 (아마존에서 'muffin pan' 치고선 대략 비슷해보이는거 주문했다!) 브러쉬 (마찬가지.. 2023. 4. 4. 이전 1 다음
